نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه مهر سال جاری منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتارشده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۱ جمعاً 131٬891 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 129٬697 تن، ۹۸٫۳ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 1٬274 تن، شترمرغ 117 تن و سایر انواع طیور با 803 تن، به‌ترتیب ۱ درصد، ۰٫۱ درصد و ۰٫۶ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۱ با ماه مشابه سال ۱۴۰۰ نشان‌دهنده کاهش 19 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در مهر ۱۴۰۱ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) 19 درصد، بوقلمون 38 درصد، بلدرچین 48 درصد و سایر انواع طیور 30 درصد کاهش، و برای شترمرغ 29 درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۱ نسبت به ماه قبل (شهریور) در حدود 11 درصد کاهش داشته است.

برای مشاهده اطلاعات تفصیلی به فایل پیوست مراجعه کنید.