بر اساس نتایج این طرح وزن گوشت قرمز تولیدی انواع دام‌های ذبح شده در كشتارگاه‌های كشور طی سال 1400 حدود 624  هزار تن گزارش شده است كه سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 336 هزار تن، ۵3٫8 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 238 هزار تن، بز و بزغاله با 38 هزار تن، و سایر انواع دام با 12 هزار تن، به‌ترتیب 38.1 درصد،6٫2 درصد و 1٫9 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.